生協の宅配で台湾パイナップルを購入。

ニヤリと笑ってた。

台湾には2回旅行したことがある。
2回とも親切な人たちに会った。

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少し離れたところから小走りに近づいてきた男性。
「日本からいらしたんですか。楽しんでいってください」
そういって握手すると、そのまま去っていった。
一瞬、あっけに取られたけれど、でも嬉しかった。　
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鉄道事故で電車が動かず、途方にくれた。
泊まるホテルは、急行で1時間半走ったところにあるのだ。

交通情報を求めて駅員さんに話しかけた。
その駅員さんが、日本語を話せる人を探してきてくれた。
観光案内所の人だった。
鉄道が動くまで近くを観光しておいでと、地図を渡して説明してくれた。
雨降りだったので、傘まで貸してくれた。

私と夫は2時間ばかり周辺の観光をして、駅の中でお茶までご馳走になったのである。
そして無事に電車が動き、ホテルにたどり着くことができた。

その観光案内所の女性とは、今でもLINEでつながっている。
先日の台湾の地震の時「大丈夫ですか」と聞いたら「無事です」と返事が来て、ほっとした。

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日本が台湾を統治していた時に、現地の人のためになるようなことをたくさんしたと聞いた。

鉄道を建設したのもその一つだと。
いわゆる無慈悲な植民地政策ではなく、血の通った統治をしたので、現地の人はそのことを忘れていないと。

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それはともかく、台湾パイナップルは芯がない。
そのままトントンサクサクと切って食べられる。
それでは、切ってみよう。

配達してから1週間ほど置いてしまったため、中心部が少し変色している。

皮を切り取って完成。
うん、あまーい。
(デザートの完成写真を撮り忘れた)

ジップロックに保存して、お食事のたびにいただく。
缶詰とは違うみずみずしさだ。

8切れあるので、理科系夫と2人で4回は楽しめる。

もうすぐ台湾パイナップルの時期は終わってしまうのかな？
食べられるうちにたくさん食べておきたい。台湾の応援も兼ねて。