子どもの夏休み

前回「親子で手作りグミ」が大成功。

調子に乗った私が次に挑んだのは
「親子で手作りマシュマロ」
でした。

マシュマロが作れる！
なんてワクワクしませんか？

小1の娘もやる気満々。

しかし・・・
今回はやっちまいました。

とんだ目に遭ったよというお話。

普通、SNSを見れば色とりどりの
美しいお菓子写真が並んでいますよね。

でも、失敗の話って少ない。

人からよく見られたい気持ちって
誰しもあると思うんです。

だから、泥臭い部分は
なかなか見せないじゃないですか。

自分の弱みはなかなか晒せないですよね。

ですが、綺麗道noteは失敗すら
惜しげもなく披露してしまう
赤裸々ブログなのです。

（そうだったの！？）

ほら、人の不幸は蜜の味とも言いますでしょ？

えぇ、私の不幸を
どうぞ笑ってあげてください。

また、やっちまったポイントを
あえて公開することで

今後、皆様が同じ轍を踏まなくても良くなる。

そう、私は

地雷を先に踏む係。

ということで
手作りするならここに気を付けろ！

をお送りします。

ふわふわマシュマロの材料

※きび砂糖を使ったら薄茶色になりました(;^_^A

ふわふわマシュマロの作り方

一見難しそうなマシュマロ。

簡単に言うとこういう仕組みです。

これならずぼらでも
できそうに思えてきませんか？

しかし、ここには悪魔が潜んでいました・・・。

では、具体的な手順に入ります。

まずは成功した”風”の作り方手順から
いってみよう。

ふわふわマシュマロの作り方～よそ行きバージョン

１．下準備

・耐熱ボウルに粉ゼラチン（20g）と水（60ml）を入れふやかしておく

・コーンスターチでマシュマロの型作り

①バットにコーンスターチを入れ平らにならす
②綿棒の先などでくぼみを作る

２．卵白を泡立てる
ボウルに卵白１個分を入れ泡だて器でシャカシャカ。
角が立つまでひたすら混ぜます

３．ゼラチン液を温めます
混ぜておいたゼラチン液をレンジで1分
　↓
砂糖（大さじ6）を混ぜてもう一度レンジで1分

４．角が立った卵白にゼラチン液とバニラエッセンスを混ぜます

５．コーンスターチで作った型にスプーンで流し入れて、待つ。
15分～20分で固まります

６．マシュマロをポリ袋に移し、コーンスターチも少し入れてシャカシャカ。
袋を振って粉をまぶします。

できあがりです！

これがね、ちゃんとマシュマロなんです。

シュワシュワふわふわ。

まさかマシュマロが作れるなんて
驚きですよね。

ぜひ作ってみてね💖

とやってもいいんですが
ここは綺麗道。

ここからやっちまった編に
ガラリと舞台を変えますよ～。

ガラガラガラ

失敗から学ぶマシュマロ作りの注意点

失敗ポイント①型問題

コーンスターチで型を作るのは良いんです。

今回用意したのは20×25cmのバット。

コーンスターチ250ℊ入りを
一袋入れるのに丁度よい大きさでした。

で、ここで娘が「やりたい！」というので
綿棒穴あけ係をお任せ。

そして、できた穴が20個。

これで足りるのかな？不安が残ります。

というのも参考にした本には

とある。

ざっくりしすぎじゃない？

この量で何個くらいできるのか
さっぱりわからないじゃない。

んで

もし数が足りなかったら
シリコン型に入れればいいか・・・。

はい、これが間違いだったんです。

予想が的中し、結局20個じゃ足りなくて
余った分をシリコン型に入れました。

一応、本にもシリコン型パターンが
載っていたので大丈夫だろうと思ったんです。

ちなみにシリコン型の場合の外し方は

で、これですよ。

これがまた
うまく剥がれないわけです。

ぼっこぼこのマシュマロになってしまいました。

ダマされた！！

本にあるからと安心してはいけませんね。

失敗ポイント②ゼラチン爆弾問題

ゼラチン液の作り方で

で、砂糖を混ぜるところまでは良かったんです。

そしてもう1分レンジへと進みました。

ここで地雷が爆発。

扉を開けるとそこには
どろっどろに溢れた
惨劇が広がっていました・・・。

溢れかえるゼラチン液。

相当濃いゼラチン液なので庫内が
どろっどろのベッタベタなわけです。

スライムより硬くてくっつくネバネバ。

悲劇です。

容器はべたべた
庫内もべたべた
つかんだミトンもべたべた

キッチンがベッタベタの世界に一変したのです。

さらにミトンのべたべたが
不意に洋服にベタリ。

まさかの洋服にまで飛び火。

ベタベタして
すぐには取れそうもありません。

ぐぬぬ・・・

ここでやめたい（服を洗いたい）けども
もう卵白は角が立って準備万端。

娘も隣りでワクワクしながら待っています。

やるしかないじゃない。

体中べたべたにまみれながら
どうにか無理やり次の工程へ・・・

そして完成まではいきました。

しかしその後は
・オーブンレンジの掃除
・洋服のべたべたとり
・床に着いたベタベタ落とし

などなど余計な手間が発生。

とんだ目に遭いました。

ダマされた！！

情報をそのまま信じてはいけませんね。

マシュマロ作りをしてみて

手作りマシュマロは美味しいんです。

でもあのドロドロベタベタには参りました。

瞬間接着剤のようなベタベタ感
恐ろしいですよ～。

キッチンが大変なことになりますよ～。
（単なる個人的失敗のせい）

不幸中の幸いが洋服のベタベタ。

取れないかもと焦りましたが
ゼラチンは水に溶ける性質のようで
しっかり水でごしごしやればとれました。

結果、楽しかった。
でもひどい目に遭った。

もしマシュマロ作りをする場合は
型とゼラチン爆弾には要注意です！

想像以上にベッタベタだよ。
ベッタベタ

本気でベッタベタ。
（しつこい）

以上、完全に地雷を踏んだ綺麗道でした。

夏休み
親子で手作りおやつ第2弾
禁断のマシュマロ編

完

さぁ、これからまだまだ夏休み。

どんなことが起こるんでしょうね～。

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