福島の郷土料理、いか人参。
細切りしたいかと人参を和えたシンプルなお惣菜。
いかの旨みと人参の歯応え、ゴマの香ばしさで、箸が止まらないおいしさ。
ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも。

某大手通販サイトでの、国産水産物応援キャンペーンで見つけた。
未知の味を知るって、楽しい。