お部屋に立派な漬物鉢があったので、中を見せていただきました！

代々続く、米ぬかだそうで、野菜を漬けていないときでも、毎日欠かさずに混ぜて、今まで、「米ぬか」を守ってきているそうです♪

塩もみしたキュウリなどの野菜をぬかに漬けて、夏場だと３時間ほどで漬物が完成してしまうそうです！

「少し食べてみる？」のお言葉に甘えて、少しいただきましたが、毎日お手入れして、手間暇かけた漬物は絶品でした！
スーパーなどで、簡単に漬物も買えますが、人が手間をかけて作ったものは、一味違いますね！