今日は同居の実母の誕生日お祝い食事会
あと2日で88歳です。

といっても、なかなか五人が食事時に揃うことが難しいので、
おうちお祝いごはんです。

母のリクエストに応じて、ちらし寿司と天ぷら、
そしてはまぐりのお吸い物

手作りシフォンケーキには、
超カンタンお豆腐クリーム、
その上に塩漬けの桜の花びらをのせて
春をあしらいました。
苺を添えて完璧🩷

おかげさまで、
88歳の母は歯が全部自分の歯。
つまり入れ歯が一つもない!!

裏の貸し農園で野菜作りもします。

慢性的に飲む薬が何もない。

我が母ながら、本当に素晴らしいなあと尊敬しています。