2020年1月の記事一覧
子連れでいける滝 -Russell Falls-
ホバートから車で1時間半、北西に進むとあるマウントフィールド ナショナルパークに位置するラッセルフォールへ。
ここは車を停めるビジネスセンターから滝までが20分で歩けるので小さな子供を連れていくのにとっても最適。補正された美しい道は赤ちゃんをバギーに乗せて進む家族もちらほら見かけるほど。
タスマニアは島の3分の1が国立公園・世界遺産自然地区に指定され、手つかずの自然が沢山残っている。その中
月とワインの関係 -Stefano Lubiana Wines-
オーガニックワイン、ビオワイン、ナチュラルワインいろんな言い方があるけれど、その違いはそれほど気にしていなかった。銀座に気に入ったボトルショップがあるので、おすすめしてくれる物を送ってもらい少しずつ楽しんでいたらいつしか味覚がそちらへ傾いた。
有機栽培のブドウから造られたワインという知識しかなかった私は、このワイナリーにあるレストランを訪れてはじめて、バイオダイナミックという自然派ワイン造り