ビリヤニ、シークカバブ添え

画像1 昨夜の夕食、インド&中近東&日本?
画像2 ビリヤニ(インド風炊き込みご飯)とポテトサラダ。バスマティライス+日本米で作ると食べやすい〜
画像3 シークカバブは羊肉の代替で豚ひき肉7割に鶏ひき肉3割(中近東風なスパイス入り)。串に刺してグリルで焼いて残りは冷凍。食べるときにはまたグリルで焼いて温める(この写真は再加熱)。

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