海外からある飲み物を大量に輸入しましたが、まったく売れません。

それはなぜか？
じつはこの飲み物とても「まずい」のだそうです。
売れない商品を大量に抱え込んでしまい、困っていましたが、
商品のところにある張り紙をしたところ飛ぶように売れるようになりました。

まずくて全く売れない飲み物を売れるようにした言葉とはなにか。
それが，このキャッチコピーです。


「罰ゲームにどうぞ。」

ユニクロがこれだけ成長した最大の理由は、この「服に興味がない人」というターゲット設定にある。アパレル企業は「服にこだわりのある人」を性別、年齢、社会的属性、好みのテイストなどで細分化し、ブランドを開発するのが当たり前だった。一方、柳井氏は、ファッションのことなど考えたくない、あれこれ選ぶこと自体がストレスと感じる消費者の方が大多数であると見極め、彼らに売る戦略を考え抜いた。

カップの中央に宙吊り状態にして固定させる「中間保持構造」を採用。これにより、めんはカップの中央で内側に密着してカップの強度を高め、めん折れを防ぐとともに3分間で素早い湯戻しを実現した。

しかし、めん塊を自動化ラインでカップの中央に固定するのは至難の技であった。めんの平らな部分を水平にするのは難しく、機械でつかむとめんの形が崩れてしまう。安藤百福は昼も夜もその解決法に頭を悩ませていた。ある夜、寝床で目を覚ますと、錯覚なのか天井がゆっくりと回転しているように思った。天と地が逆になった感じである。この時にひらめいたのが、めん塊を下に置いてカップを上からかぶせる方法で、まさに、逆転の発想であった。
翌朝、研究所で試してみると、めん塊はカップの中にうまく固定された。こうしてインスタントラーメンに新たな歴史を開く「カップヌードル」の量産化が可能になったのである。

アイスクリームは夏の定番商品。だが、あえてそれを冬に売る。業界の誰も考えなかった逆転の発想だ。

雪見だいふくから9年遡る72年、ロッテはアイスクリーム市場に参入した。当時、市場は雪印乳業、明治乳業、森永乳業の3社に席巻されていた。


雪見だいふくは、マーケティング戦略、アイデア、技術に独自性のある商品だ。
「夏でなく、冬に売れるアイス」というマーケティング戦略、「アイスをやわらかい餅で包む和風テイスト」というアイデア、そして「冷蔵しても硬くならない餅」を開発した技術。これらの独自性に加え、パッケージデザインにもオリジナリティが貫かれている。なんと容器の封は赤色が基調だ。アイス商品のデザインは青色など寒色系が主流とされたとき、あえて暖色系を採用した。冬に温かい室内で食べるほのぼのとしたイメージを醸し出す。それは"冬に食べるアイス"というマーケティング戦略に適ったデザインだった。

雪見だいふくは、餡であるアイスの主体はバニラにし、92年以降はよもぎ、いちご、生チョコレートなど期間限定のフレーバーも発売している。メインターゲットである女子中高生より少し上の年齢層を取り込む狙いだ。また、小ぶりの雪見だいふくが9個入ったファミリー向け商品も販売している。メインターゲットばかりでなく、ファミリー層も含めた広い購買層へ対応するための商品展開だ。

冬季アイス市場で確たる地位を保つ「雪見だいふく」。それを支える技術は特許で守られ、他の追随を許さない

冬に食べるアイスという新しいジャンルをつくり、冬季市場で躍進する雪見だいふく。これだけのヒット商品になると通常は競合メーカーが追随するものだが、雪見だいふくはそれを許さない。その秘密が特許にある。「被覆冷菓およびその製造法」という製法特許で競合品の参入を阻み、その特許の権利満了（01年）後も新技術の特許（01年3月19日出願、09年5月29日登録）により冬季アイス市場で確たる地位を保っている。

後発メーカーが市場で勝負するためには常識を超えた発想で挑む。その発想を陰で支える技術がこの特許に象徴されている。雪見だいふくの地位はしばらく揺るぐことはないようだ。