#20日目：わたしの偏愛 料理本学
料理本が好きだ
なにかを作りたくて手にとるというより
写真集、デザイン集、文化教養、ガイドブック、ビジネス書であり哲学書
わたしにとって料理本とはそうした顔を持つ
料理本にはいくつかのカテゴリーがある
●国、土地の象徴としての料理本
フレンチ、イタリアン、中華、沖縄料理 とかね
●季節、イベントにまつわる料理本
おせち、クリスマス、ひな祭り とかね
●料理道具、ツールの使い方を伝える料理本
蒸籠、すり鉢、WECK、ル・クルーゼ とかね
●美容、健康をサポートする料理本
