Note 105日目。キトに来てから元々高かった自炊能力が向上しています。

暇なので（仕事ないから）思いつきで皮から餃子を作ってみることに…

こちらの材料のみで挑戦。

強力粉とユカ粉をとお湯と混ぜて生地を作る。

30分常温で発酵させた後伸ばし棒なしで皮を精製。

タネを包んで

焼く 

はい完成

皮が破れたり、くっついたりせずに上手に焼けました。噛んだ時のパリって音もバッチリ。

20個で材料費、約180円くらい。日本のニチレイさんが出してるチルドの餃子よりコスパは良いと思う。8個4ドルで売れば、多分40個分の材料費で15ドルくらいの儲けになる。手間を惜しまなければ一日120個、週5日売ったとすれば月900ドルの利益…うん、やっぱり日本食屋開いてもいいかも…

大満足の夕食。

生活は充実してます笑

次は何作ろう…何かリクエストあればください。

それではChaito!!