こんにちは。
東京の武蔵小山で小さな飲食店 kenohi を営んでいるひかると申します。

友人からリクエストがあったので、「キャッシュレス(現金以外)決済ってどれくらい使われているの？」か算出してみました。

前提が長ったらしくなったので、結論だけ知りたい方は下記の目次から2に飛んでください。

1. 前提

・集計期間：2019年4月～2019年8月の5か月間

・決済方法一覧

楽天ペイに内包されてるものはすべて。

あと、paypay、merpay、line payです。
　

・業種：飲食店(席数12席)
ざっくりいえば、がっつり食事もできる喫茶店です。
　- ドリンク およそ500円～600円
　- 食事　およそ850～900円
　- お菓子　およそ300～600円
　- テイクアウトもできるけど、イートイン利用が肌感で99%を占めます。
　

　- 客単価は平均で1200円ほど
　- 客数は5ヶ月で2400人ほど(ユニークではないです)

・立地：武蔵小山駅から徒歩7分の平和通り商店街内に位置します。近くに小学校や公園がある住みよい住宅街です。利用者のほぼほぼは近隣の方々です(ヒアリングベースです)

・客層：20-30代がボリュームゾーンです。
年齢：20代が40%、30代が23%、40代が12%、50代が9%です。
性別：女性が60%くらい

※主観で会計時に判断しています。

・集計方法
　スマレジ、freee、各決済サービス会社のアプリor webサイトを駆使して集計しました...。
(どうでもいいですが、楽天ペイではアプリ決済/電子決済/カード決済の粒度でしかデータをダウンロードできず、取引履歴を見ながら手入力で頑張りました...(iDなのかQUICPayなのかまでのデータは落とせず...)

2. 結果

圧倒的現金の勝利でした。

現金以外だと、paypayとカード、QUICPayが多いですね。次いで交通系マネー。
種別でまとめてしまうとこんな感じ。

まとめてしまうと、電子マネーの利用率が一番高いですね。現金除くと。
結論、kenohiでの現金以外の決済利用率は26%くらいでした。

※蛇足：売上金額シェアだと微妙に結果が変わります。が、利用率という意味では、取引回数(会計回数)で見るのが妥当かなあと。

ちなみにカフェ業態最大手のスターバックスでキャッシュレス決済の利用率は30%以上みたいです。(kenohi、肉薄してる...!?)

3. おわりに&宣伝

個人的には、なんとなく2割くらいは現金以外で支払われている気がしてました。思ったより高かったです。肌感だけじゃだめですね...。

「なんで手数料とられるのに色々導入してるの？」
とよく言われるのですが、「自分だったら嬉しいから」というだけです。

現金以外で支払えたら確実にそっちを選ぶ。
大打撃を受けるほどの支出でもないですし。

最後にちょっとだけ宣伝します。

▼kenohiについて

2019年4月にオープンした小さな喫茶食堂です。
東京で一人暮らしをする人をターゲットに、「家よりも居心地をいい場所」を提供しています。
生活や気持ちを整える場所になればいいなあ、という気持ちで作りました。
主にInstagramを更新しています。

▼店主ひかるについて
大阪府吹田市生まれ。神戸大学卒業。六本木のITベンチャー企業への就職を機に上京。3年間働き、退職。現在社会人4年目の27歳男性です。

kenohiをはじめた理由は下記にまとめています。

noteでは、毎月の収支報告や、kenohiで行うイベントや変更点などアレコレ書いています。
もしご興味を持っていただけましたら、スキ/フォローいただけるととっても嬉しいです。コメントも大歓迎です。

以上です。読んでいただきありがとうございました。