スコーンはたくさん試作を重ねました。
没にしたものも何種類かあります。


■プレーンスコーン

■蜂蜜スコーン

■チョコチップスコーン

■アールグレイスコーン

没にした理由も様々です。
・大きさがしっくりこなかった。
・原価が高くなってしまった。
・もっとおいしくなる可能性を感じる味だった。
などなど…。

これら４つは写真も撮って商品ページも作っていたのですが、もっと良いものができてしまったのでお蔵入りとなりました。
残念ですが、没になるものを作ることも商品作りの大切な工程です！

一時期は冷凍庫がほぼスコーンで埋まってしまって大変だったなあ。
責任をもって全部食べました！！