お久しぶりです。
山田です。

5/1にうめだ空庭SQUAREで4回目のキッチンカーを出店する事になりましたー！
https://sotoniwa-uk.com

大盛況の台湾まぜそばに今回は新商品のカレーマヨまぜそばもラインナップに追加されています！

元々飲食経験はアルバイトで居酒屋の店員さんをやっていたぐらいのチームから発足して『まぜそばトン』を立ち上げました。
https://www.instagram.com/mazesoba_ton

毎回３００人以上の方にご来店いただいております。
味がおいしいのはもちろんですが、山田さんがやっているお店だから来ましたよと言って頂けるのが本当に嬉しいです。

そして当日手伝ってくれるスタッフ、何日も前から会社員の仕事を終えて夜な夜な仕込みや備品製作を一緒にやってくれる仕事仲間と共に店を作れるのが本当に幸せです。

今回はフライヤーもプロの坂井社長にお願いして作成してもらいました。

◎坂井直貴さん

キッチンカー事業を通して、美味しいまぜそばに集まるのではなく、山田翔太という一人の人間に人が集まり人として繋がっている人たちと作らせてもらえているのが最高に経営は面白い。

何をやるかではなく、何を扱ってもうまくいく自分になると決めてチームビルディングを実践し、少しずつ結果がで初めて来ています。

まず学ぶ人を決め、自分に集客力をつけてからの事業展開が上手くいっている結果の原因です。