LEDの直進性が強い光を、鯖押し寿司(半額)が反射する。
鯖の青と銀は薄い白板昆布に包まれている。
ひとつ摘んで食べてから、席を離れオリーブ油を取りに行く。
席に戻り、残りの鯖押し寿司にオリーブ油を垂らしてみる。
缶の緑茶ハイをゴクリと飲んでから、それを試食してみる。
うん、美味しい。揮発酸とオリーブ油、素敵な関係だ。

ここは赤坂のスーパーマーケットville marche。
店内に併設されたカフェテリア（この店ではイートインと言わずにこう言う）で、買ったものを飲み食いできる。
ワインオープナー、サラダボウル、調味料各種を借りることができる。ワイングラスを借りるのは有料で100円だ。

都心にあるから、惣菜や弁当の値下げ開始時刻が早い。19時過ぎより早く行ったことはないけど、その時間にいってもバッチリ値引きが始まっている。
入店し品揃えを眺め、まずは缶ビールなり飲みたいものをレジに通してカフェテリアに座りひと息。ここにはブリュードッグだって置いてあるぞ。

心が湿り気をもって和らいだところで、いざ弁当・惣菜コーナーへ。私が好きなのは合鴨のロースト・ブイヨン仕立て。味はもちろん、そうそう、この店はポーションが少なめなので一人飲みにちょうどいい。

このカフェテリアを利用する人たちも様々だ。買い食いしながら読書する人、ワインボトルを開け小宴会をする女性グループ、サラダボウルを借りてサラダを作るおじさん一人客、旅の人、会社帰りの仲良し同僚組。
ここでは自分の時間を勝手に楽しんでる人が多くて居心地がいい。

ここがヤバいのは長期的視点でいうと、冷蔵庫や食堂をアウトソーシングした未来を予感できること。短期的視点でいうと、飲み食いするうちに惣菜や弁当がどんどん半額になっていくこと。
弱点はトイレを借りることができないこと。
道路を挟んだ角にあるファミリーマートに行けばいいのだが、ここのトイレがある二階が喫茶店と見紛えるイートインで……。
それはまた別の機会で。

今夜は「大試食会」を開催してました！