もちもちチーズボール

【材料】

200g モッツァレラチーズ
100g クリームチーズ
1/4カップ ほうれん草（茹でて水切りしたもの）
1/4カップ トマト（種を取り除き、小さく切ったもの）
1/4カップ パン粉
2個 卵
1/4カップ 小麦粉
適量 オリーブオイル（揚げる用）
適量 塩とこしょう
【作り方】

モッツァレラチーズとクリームチーズをボウルに入れ、電子レンジで30秒ほど加熱し、柔らかくする。
柔らかくなったチーズにほうれん草、トマト、パン粉を加え、よく混ぜ合わせる。
チーズの混合物を手で小さなボール状に成形し、冷蔵庫で15分ほど冷やす。
別のボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。
別のボウルに小麦粉を入れる。
冷やしたチーズボールを小麦粉、卵、再び小麦粉の順にまぶす。
フライパンにオリーブオイルを熱し、チーズボールを揚げる。全体がきつね色になるまで揚げる。
揚げ上がったチーズボールをキッチンペーパーで油を切り、塩とこしょうで味付けする。
熱々の状態で召し上がれ！
もちもちの食感とチーズの濃厚な味わいが楽しめる架空のレシピです。おつまみやパーティー料理としてお楽しみください！

出来上がりは上記の写真になりました
食べた感想は、もちっとして、まさにおつまみやパーティーに最適でした😍