近くで仕事してた時期もあるったけど初めて 国際国立美術館に行ってきた‼︎ 今まで、アートも美術も芸術も 恥ずかしながら、微塵も触れてこなかったから ちょっと入るのにドキドキしたけど・・・ 色々な展示があったけど、 やはり クリスチャン・ボルダンスキー の展示がダントツで衝撃的でした。 この作品見たら、 膝から崩れ落ちるぐらいの衝撃・・・ 電球とコードだけで、「人生」を 表現してるなんて・・・ もう反則過ぎるぐらいの 圧倒的な表現力凄すぎる・・・ ボルダンスキ
味が取れる人って憧れませんか⁇ 僕も飲食業界に勤めて長いのですが、やはり「味覚」ってこの業界の要だと思います。 僕は星付きシェフの料理や皇室に納品される食材を食べたり、世界的なオークションで過去最高値で落差された農園のコーヒーなど様々なものを口にさせてもらう機会を頂きましたが、自信を持って絶対味覚がとれる‼︎って思う日は来ないと思っています。 ですが・・・やはり「味覚が取れる男」ってスマートだと思うし、憧れる像の一つのパーツを担っていると思います。 そこで、今回は「味
偶然この雑誌を見かけた時に色々過ぎったので久々に更新します🤓 そう‼︎「アート」です‼︎ あまりアートに触れることがない生活を歩んできたので最近は落合さんの個展に行ったり、友達の個展に行ったりしてきたので色々考えたりします・・・ 落合陽一さん↓ 友達の個展↓ 実は僕が日常的に扱う中に唯一アートの言葉がはいるモノがあって・・・ ラテアートです‼︎ 僕も一応できます‼︎（笑） 今まで様々な場所にラテアートしてきました‼︎ ラテカップから、お皿・メジャーカップ・タン
コーヒーって聞くとどんなイメージを持ちますか⁇ コーヒーって実は総称で細部化すれば色々あります。 ドリップ・サイフォン・エスプレッソ・フレンチプレス・イブリック・エアロプレス・・・などなど 今となっては、様々なコーヒーの授業もするし、大会に携わったりしてます。 けどその中でも個人的にはエスプレッソが1番好きです・・・。 エスプレッソって、本当にわからないんですよね（笑） マシンにセットしたらどうなって抽出されるのか落ちてきた液体でしか判断できないし、事前にテイス
昨日久々に映画観たい‼︎ って思ってマスカレード ホテル観てきました😊 ちなみにホテルのベルの仕事もしたことあるので、何となく『あー‼︎わかるー』みたいなシーンもあったりして個人的に面白かったです🙆♂️ ふと、帰り道にそーいや 16歳の時に初めてアルバイトした時から色々な経験をしてきたなーって思ったので 今までのキャリアを箇条書きにしてみました‼︎ フリーで動いている時期もあるので色々な経験させてもらってきたな・・、🙇♂️💦 ・チラシ配り ・甲子園球場の売り子 ・ビジ
こんばんは‼︎ こーへーです😊 僕は23歳の時から飲食の専門学校で 『先生』をするようになりました。 そこから3つの専門学校から依頼を頂き授業をしてきました‼︎ そして今は高校生にコーヒーの授業をしています。 先生をしてそれなりに長いので、色々なシーンに出会わせました。 僕の一言で泣かれてトイレに閉じこもる子がいたり、授業中に急に倒れたり、病院の同伴したり、学生と一緒に東京の大会に参戦したり、在学中担当していた学生がめっちゃバズるお店を開業したり・・・まだまだ（笑）
こんばんは‼︎こーへーです😊 2018年から意識して授業をしている言葉があります。 あ‼︎ ちなみに普段は高校でコーヒーの授業をしてます（笑）色々な専門学校で授業をするようになって8年も経ちます‼︎ ・・・意識しているコトは 『美味い、不味い』を使わないコトです‼︎🙆♂️ ちなみにみなさん、『不味い』って言ったらどんなモノをイメージしますか⁇ 『不味い』って言葉を使う人の話しを掘り下げると・・・好きではない だけのことがほとんどです。 好き嫌いは主観なので
6月に右肩を骨折して右手が動かなくなり、しばらく療養生活を送っている時にせっかくのタイミングだから普段読んでない本や映画を見ようと思い色々と手当たり次第漁っていきました。 何冊か読んでいくなかで、手に取ったのが「日本再興戦略」でした。 もともと書店併設の店舗などでも働いていたのであの赤く目立つ本の存在は知っていたのですが・・・ いざ読んでみると、今まで受けたことのない衝撃を受け、初めて夢中になって読み耽りました。 次の朝、病院に向かう準備をバタバタしてる時にスッキリ！
先日、同業の友人の人前式から5次会まで参加して、全力でお祝いしてきました。 その中でも2次会では、幹事メンバーの一人になり約15分のサプライズムービーを編集したりしてました。 ですが、僕の1番の大役は80人ほど集まるパーティー内でのメインMCでした。（笑） ちなみ、MCってみんなも聞いたことはあるとは思うのですがどんな言葉か知ってますか⁇ Wikiによると『master of ceremonies』の略らしいです。 あんまりピンとこないですよね（笑） 直訳すると
