棚割システムの活用方法【MD】
こんにちは、販売士2級資格を目指す皆さん。今回は、小売業で重要な「棚割」について詳しく解説していきます。棚割の巧拙は直接的に利益に影響を与えます。そのため、最適な配分を見つけるために、スケマティック・プラノグラムなどを利用したコンピューターによる分析が不可欠です。
【ステップ１】棚割とは？
まず、棚割の基本的な概念を理解しましょう。棚割とは、「同一カテゴリーのゴンドラスペースにおいて、顧客が買い求めやすいように商品を用途や機能などのテーマ設定によって分類・整理し、より多くの利益を獲得するために効果的な組み合わせにする小売マネジメント手法」を指します。
【ステップ２】基本的な棚割プロセス
次に、棚割の基本的なプロセスを確認します。
フロアレイアウトの決定：売場全体のレイアウトを計画します。
ディスプレイ・パターンの決定：商品をどのようにディスプレイするかを決定します。
カテゴリー別のディスプレイ方法およびプレゼンテーション方法の決定：商品の種類に応じて最適なディスプレイ方法を選択します。
商品の品揃え：商品を選んで配置します。
単品のフェイシング：1つ1つの商品が顧客に向かってどのように表示されるかを決定します。
ディスプレイの実施：具体的にディスプレイを設置します。
【ステップ３】スケマティック・プラノグラムの利用
ここで、パソコンを活用した「スケマティック・プラノグラム」の利用について学びます。スケマティック・プラノグラムは、収益が最大となる棚割をシミュレーションするツールです。商品の種類、サイズ、販売実績などを入力することで、最適な商品配置を計算してくれます。
【ステップ４】補充に注意
最後に、補充について注意点を挙げます。棚割は最大収益を目指して計画化されるため、補充の際には必ず計画に基づいて行わなければなりません。つまり、補充の時に決められた商品以外のあり合わせの商品で埋めてはいけません。
以上が棚割システムの基本的な活用方法です。この記事を参考に、効率的な棚割を実現して、より多くの利益を生み出すことを目指してください。次回も引き続き、販売士2級資格取得に向けた情報を提供しますので、お楽しみに！
※参考文献
・販売士教科書 販売士（リテールマーケティング）2級 一発合格テキスト＆問題集 第4版
・Written with ChatGPT
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