何年前だったでしょう？

初めてこの行平鍋を目にしたのは。

そのときからずっーと気になってはいたのですが、10年以上使ってきた片手鍋が（ダッサイのだけれども）使い勝手が良いこともあってもったいないし、と見ないようにしていました。

ところが、昨年秋に合羽橋に行ったときに改めて見かけて、やはり買おうと決めてからはや3ヶ月以上、ようやく購入に至りました。

実店舗に行って買い求めたかったのですが、最近のダラダラ生活で一日のスケジュールが押し気味で出かける時間が作れず、ネットショップでポチりました。

釜浅商店/姫野作.本手打アルミ行平鍋
19.5cm 深型 両口タイプ

釜浅商店のウェブサイトによれば、この19.5cmというサイズは誤って作ってしまったものだそうです。

結局使い勝手が良いということで商品化されて現在に至るとのこと。

そして、この行平鍋の最大のポイントは「姫野作.」で作られたものであることです。

大正13年創業の老舗鍋工房「姫野作.」、その3代目姫野寿一さんは国内に数人しかいないという鍋の手打職人。

アルミ製なので鉄やステンレスに比べてとても軽いのですが、その柔らかいアルミ板を叩くことによって丈夫になり、かつ熱伝導率が良く、しかも均一に伝わるように仕上がっているそうです。

サイズ　19.5cm

直径20cm 全長38.5cm 高さ9.5cm
重さ650g
IH非対応　ガスのみ

打ち目がとても美しく、見栄えのする鍋でもあります。

鍋を買うのはこれでおそらく最後、それこそ一生もの。大切に使いたいと思います。

こちらから動画もご覧ください。

ちなみに、お値段は15,400円でした。

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今天也辛苦了

下個禮拜去臺灣

好像是夏天的天氣、穿的怎麼辦？

原來大家都可以不一樣

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今日も一日お疲れさまでした。

来週台湾に行きます。

どうやら夏の陽気のようですが、着るものどうしましょう？

みんな違ってそれで良い。

諸々日記です。

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🔸トレーニング　胸4肩1三頭筋2前腕1体幹3各3セット エアロバイク40分
🔸台湾中文　台湾華語単語さらなる2700、中国語文法講義、つたわる中国語文法
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