レシピ提供：香川 隆道さん

韓国風のタレをつけて丼に。卵を崩してヒマラヤ肉とご飯を掻き込めば箸が止まらないウマさ！

【材料】
・ヒマラヤ肉：6～7切れ
・ご飯：お茶碗1杯
・ネギ（小口切り）
・卵黄：1個
・ケール：適量
・白ごま：適量　
・コチュジャン：適量　
・醤油：適量　
・はちみつ：適量　
・酢：適量　
・ごま油：適量

【作り方】
①ご飯の上にネギを乗せる。
②焼いたヒマラヤ肉を乗せる。
③コチュジャン、醤油、はちみつ、酢、ごま油を混ぜタレを作り、ヒマラヤ肉の上からかける。
④卵黄を乗せ、ケールと白ごまをかけ完成。

【ポイント】
タレはご飯全体に行き渡らせる為に多めにかける。