9月1日の朝が来ました。
立春から数えて210日目の日
昨年の　今日だったかしら？
一晩の　夢の中で　地震からお葬式の夢まで
見てしまいました。(-_-;)
目が覚めてからも　大きな揺れだった記憶がありました。
その6日後　北海道胆振地方を震源とする地震で
ブラックアウトを経験しました。

あれから1年防災クッキングで
お湯ポチャでごはんを炊く方法を
料理講座の度に参加者さんに　お伝えして来ました。

熱に強い　高濃度ポリエチレン袋を使用してください。
白米1合　
水1カップ
①　お米をポリ袋に入れたまま少し揉んで
お米の表面に傷をつけます。
②　袋の空気を抜いて　袋の上の部分の口を
しっかり縛り　そのまま30分浸水します。
③沸騰したお湯の中で20分湯煎
④火を止めて10分蒸らす。
電気炊飯器が使用できない時
この方法で白いご飯が炊けます。

お家の中にある保存食で　普段から食べている食材を
利用して防災クッキング　トライしてみませんか？
停電で電気が使えなくても食べれる
保存食を使いながら　備蓄しませんか？