あなたらしく輝く未来へココロとカラダをつむぐ服食薬膳師イケカヨです。　
　
　
2020年は本当に世界中が新型コロナウィルスの影響で、今まで体験した事のない事態になりました。　
　
　
未だ収束の気配もなく『withコロナ時代』をどう暮らしていくか？が、来年はテーマになりそうですね。　
　
　
秋から四国医療専門学校にて6年目の中医薬膳授業をスタートしていますが、こちらも終盤に差し掛かっています。
　
　
先週は一番心配していた季節の薬膳調理実習も無事開催でき、残るはグループディスカッションにて、患者さんの為に作る『オーダーメイド薬膳施膳』が無事開催できる事を祈るのみ‼️
　
　
先週の調理実習風景😊
　
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限られた105分以内で、準備、調理、試食、片付けと時間内でグループで手分けして5品完成〜🎶
　
　
スーパーに売っている食材で冬の薬膳料理💕　
　
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この様に身近な食材で薬膳料理は出来るのです(๑>◡<๑)
　
　
そして先日、地元水産加工会社、安岐水産様とのコラボ企画‼️
　
『せとうち薬膳惣菜UMIE』が発売されましたー💕　
　
(๑>◡<๑)｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
　
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※安岐水産様のFacebookより引用
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「せとうちサバとさぬきくらげの薬膳スープ」発売開始

株式会社安岐水産は、薬膳師　池田佳代氏監修の
「せとうち薬膳惣菜」シリーズ第一弾となる
「せとうちサバとさぬきくらげの薬膳スープ」を発売します。

https://item.rakuten.co.jp/kingfoods/150yakuzensabakiku/

薬膳とはカラダの声に耳を傾け、今のカラダの状態と食べ物の持つパワーをマッチングさせ「ココロとカラダを整える」食養生です。
今日食べたものが未来の自分をつくる。
「せとうち薬膳惣菜」は豊かな瀬戸内の海の恵みを季節の養生に合わせた食材の組み合わせで「食べて元気に」暮らしを豊かにするお手伝いをいたします。

《購入は楽天のこちらから》
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https://item.rakuten.co.jp/kingfoods/150yakuzensabakiku/

　

　　
　

　
この春はコロナ感染拡大防止の為、自粛生活に入り全国各地では行き場の無くなった農産物や加工品が溢れていました💦　　
　
　
これから食の世界も『安くて美味しい』から

＊『自然界からのいただきものをいただく』
＊『自分に必要なものをいただく』

がテーマになりそうな気がします😊


薬膳を通じて地域の人たちの幸せと健康を守るだけでなく『あなたらしく』暮らせるお手伝いをしたいです✨
　
　
　


【佳杜ホームページ】

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