[特集編9月]人類を救う生き物たち…ダチョウから夢の抗体!?昆虫食は伝統食…ザ・フナイみどころインタビュー
今回は全3回シリーズでお届けするザ・フナイ9月号見どころインタビュー2本目の「特集編」です。
通常ですと前編、後編の2本立てなのですが、今回の特集は夢の抗体となりうる!?「ダチョウ」の話と、数十年前までは伝統食として当たり前に食されていた昆虫が、もしや食糧危機の救世主に!?とは大げさかもしれませんが、そこまでいかなかったとしても、単純に貴重な栄養源になるというお話を、大激変の時代を乗りきっていくためにも、どうしても皆さんに知っておいていただきたく、「特集編」として動画を作成しました。
お時間ある時に、ぜひ動画をご覧ください。
尚、ザ・フナイでの小見出しを以下に記載しましたのでご参考になさってみてください。
【特集編】◆ダチョウがコロナ禍から世界を救う！？ 塚本康浩
・世界一大きな鳥、ダチョウ
・ダチョウのすさまじい回復力
・安くて早くて簡単に使える！三拍子そろったダチョウ抗体
・ダチョウは人類を救う
◆おいしく楽しく食糧危機に役立つ！魅惑の虫料理 内山昭一
・昆虫料理は究極の伝統食
・FAOが昆虫食を推奨
・日本と昆虫食
・昆虫料理の効能
・「ゲテモノ食い」から「善食」へ
今回もご覧いただきありがとうございました。
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