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たけのこ掘りデー0216(極小サイズ)

ひろうすさんに教えてもらって、
朝から探してみました。
こっちも一匹だけ出ていましたー!

ふきのとうが出てきたら、
たけのこ族も活動開始です、毎年。
いままでで一番早く採れたのは、3月1日。

今日、それを更新しました。

極小サイズ
軽く茹でてしょう油で食べる

ほんのり甘くて、しょきっという食感。掘って10分以内の小ぶりタケノコに、えぐ味はありません。…あらゆる食べ物の中で一番好き!

ついでに、
こんなの見つけたんですが、

これって…
きくらげ、ですよね?

さすがにキノコは怖くて採らなかった…
有識者の方、これ、いけますかね?

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