新潟県にある「天領盃酒造」さんで造られている「雅楽代  日和 越淡麗」を飲みました。

呑み口 l 個人の感想

どう表現して良いのか分からないですが美味しかったです。飲んだ瞬間「美味しい水の味がする。」て思いました。表現が難しい。

この菱湖について

原料米 : 越淡麗  100% 
アルコール分  : 13度
製造年月 : 2021年5月

天領盃酒造さん l 蔵元さん

新潟県のいま

2021年6月1日時点での推計人口は2,184,315人（前年同月対比 − 20,951人）。かなりのペースで人口が減少中。雅楽代を通して新潟県の地方創生に繋がったらステキですね。