官民の連携で地域活性化を図る美祢市。秋吉台という貴重な観光資源がある。バイク愛好家にとって、山口県は道路が走りやすい、格好のツーリング・スポットだ。遠方からの流入も見込める、このレジャーには注目したい。ライダーをターゲットにした、山口県ならではの食文化のPRを図れないものか。