アメリカはサンディエゴからカジノで有名なラスベガス、そしてグランドキャニオンのあるユタ州まで車で爆走して横断した。
　完全な時差ボケでtwitterやnoteも結局完全休業をして、たっぷりアメリカの大自然や新しい出会いに魅了された日々だった。


　　帰国して、ひとまず体重計に乗った。
覚悟をしていたが、やはり増えていた。なぜなら、ほぼ毎日ハンバーガーとフライドポテトを食べていたからだ。

「You！最高のハンバーガー屋に連れて行くよ」と、丸々とした陽気なクライアントチームに連れて来られ、それからまさか毎日色々なハンバーガー屋さんを転々と食べ比べするとは思っていなかった。でも、全く飽きなかった。それほどまでにハマってしまったハンバーガーがある。

それは、IN-N-OUT BURGERである。


日本にもやってきたShake Shackも美味しいのだが、さらに極上のyam！なのだ。本物の肉の味がするし、食べ応えのある大きさ、ソースも日本人好み。

メニューは至ってシンプル。
ハンバーガー、チーズバーガー、ダブルダブル、そしてフライドポテト。

「通は裏メニューを頼むんだ」と陽気なクライアントが得意げに教えてくれた。フライドポテトにチーズと玉ねぎを炒めた特性ソースがかかったもの「Animal Style Fries」や、過去には最高で100枚積み重ねたハンバーガーを注文することもできたそうだ。

日中も夜もドライブスルーと人々の行列が絶えない。
店内も外のテラス席も人で溢れかえっている。

日本にもぜひお店を出して欲しい。すでに計画は進行中だろうか？
誰もやらないなら、わたしがオーナーやりたい。
一緒に共同経営しませんか？

でも、きっと毎日体重計との戦いになりそうなので、IN-N-OUT BURGERのお隣にはフィットネスクラブも経営したい…