ツタキユカ(ablabo.)

岡山県の西粟倉村で油屋ablabo.を営んでいます。

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油のことを徒然と書こうと思って始めたnote。中々記事が書けなくて、気がつけば油のこと以外でも書きたいことがたくさんできていました。 ablabo.を立ち上げて6年経って、ふと思ったのです。 「とりあえず、届けたい人には届けたな」劇的な売上増加というものはなく、本当に粛々と届けるべき人(正確には、『今の私が届けられる人』)に届けた、もうこれ以上今と同じ道を走っても新しい人たちにはそうそう出会えないだろうと感じました。 「もっとたくさんの人に届けるには、どうしたらいいんだ

    • エゴマ油で痩せるって、ほんと!?

      最近、NHKの番組「ガッテン!」でエゴマ油がダイエットに良いとか、健康に良いと言った内容で紹介されました。これに関する質問、本当によくお客様からいただきます。 「エゴマ油を飲めば痩せるって本当なの!?」 「一日にどれくらい飲めばいいの!?」 「どうやって飲めばいいの!?」 などなど。確かに「油を飲んで痩せる」なんて、一昔前ではとても考えられないダイエット方法ですよね。 で、これらの質問に油屋である私はなんと応えるか。 「さぁ、どうでしょうかねえ。」 と。「は

      • 油屋で起業した女の話

         〈 自 己 紹 介 〉 はじめまして。油屋で起業した女、 つたきゆか です。 現在岡山県の北東部にある小さな村、西粟倉村(にしあわくらそん)でablabo.(あぶらぼ)という油屋を営んでいます。 〈 油 屋 っ て 、 な に ? 〉 油屋とは、普段皆さんが何気なく使っている油、サラダ油やオリーブオイル、胡麻油などの油脂を製造・販売するところです。 ablabo.が作っているのは菜種油、ヒマワリ油、ごま油、エゴマ油など植物の種子から搾る食用油。 契約農家さんや上

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