阿古真理

作家・生活史研究家。主に、食を中心にした暮らしの歴史とトレンドを執筆しています。詳細は…

阿古真理

作家・生活史研究家。主に、食を中心にした暮らしの歴史とトレンドを執筆しています。詳細はこちらをご覧ください。https://note.mu/acomari/n/n407a1d0fc4f4

  • 理想のキッチン

    私の理想のキッチン探しは、物件探しと、自分なりにステキなキッチンを手に入れた人・ステキなキッチンを開発してきた人への取材記事と2本立てです。

  • 家事の考え方

    新しいカテイカの活動から生まれた、家事について考えた連載をまとめました。

  • 阿古真理の理想のキッチン探しストーリー

    クックパッド「たのしいキッチン」の連載で書いた記事を転載しました。使いやすいキッチンの事例を紹介しています。

  • 新しいカテイカ・フォーラム

    • 285本

    「新しいカテイカ」は、もっと生きやすい家事へシフトする家庭運営プロジェクト。各メンバーが、家事を考える様々なスタイルのnoteを発信するマガジンが、このカテイカ・フォーラムです。

  • 小説・物語食卓の風景

    郊外で何不自由なく暮らしていたリタイヤ男性が失踪。家族や周りの人たちの戸惑いを軸に、家庭によって異なる家事のあり方について考えます。育児真っ盛りの娘、子どもがいない夫婦の姉、シングルのその友人などが登場

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皆さまのおかげか、私の新居のキッチン公開動画は、なんと2週間で再生回数が2000回を超えました！ そのキッチンで、「理想のキッチン検討会」の仲間と開いたパーティの動画を公開しました。広いとこんな活用もできるのです！ youtube.com/watch?v=Xu_2_QdpMjU

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    • 理想のキッチン探し81検証編・引っ越し後

      　前の部屋からざっくり1年がかりで見つけた今の部屋。前の部屋とエリアが大きくは変わらないため、ある程度は土地勘を生かせる立地です。自転車があれば3線使える状況も維持。スーパーは微妙ですが、自転車を使ってあちこち行きます。前からうすうす気づいていたのですが、この辺り一帯は、農道をそのまま使ったと思われる路地が多く、散歩は楽しいですが、すばやく移動するにはややこし過ぎる、あみだくじのようなジグザグの道です。火事があったら、ちょっと怖いかもしれませんが、大家さんが地の人らしいので、

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      • 理想のキッチン探し80検証編・引っ越し前

        　私の理想のキッチン探しにお付き合いくださった皆さん、いろいろとご心配をおかけしました。新しい生活も落ち着き、というか怒涛の仕事の波にもまれている最中ですが、いったんここで、ファーストステップの検証をしたいと思います。 　3口ガスコンロを求めて見つけた最初の部屋は、2021年11月から2024年1月まで、2年2カ月使いました。短かったのは、この部屋が2032年に取り壊す予定の元社宅にあり、2023年秋から隣の敷地でマンション建設工事が始まったことが要因です。家賃は格安で初期費

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        • 明日発売されるレシピ本『極狭キッチンで絶品！自炊ごはん』（新星出版社）について、料理家のきじまりゅうたさんにインタビューしました。 なんと、コンロとシンクのみの極小キッチンで、一通りの料理が作れる！という驚きの本です。 https://gendai.media/articles/-/125393?media=frau

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        皆さまのおかげか、私の新居のキッチン公開動画は、なんと2週間で再生回数が2000回を超えました！ そのキッチンで、「理想のキッチン検討会」の仲間と開いたパーティの動画を公開しました。広いとこんな活用もできるのです！ youtube.com/watch?v=Xu_2_QdpMjU

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        • 理想のキッチン探し81検証編・引っ越し後

          阿古真理

        • 理想のキッチン探し80検証編・引っ越し前

          阿古真理

        • 明日発売されるレシピ本『極狭キッチンで絶品！自炊ごはん』（新星出版社）について、料理家のきじまりゅうたさんにインタビューしました。 なんと、コンロとシンクのみの極小キッチンで、一通りの料理が作れる！という驚きの本です。 https://gendai.media/articles/-/125393?media=frau

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        マガジン

        • 理想のキッチン
          178本
        • 家事の考え方
          152本
        • 阿古真理の理想のキッチン探しストーリー
          13本
        • 新しいカテイカ・フォーラム
          285本
        • 小説・物語食卓の風景
          72本
        • コロナ禍とミソジニー
          4本

        記事

          人気料理家の今井真実さんとの対談、「あの人がステキな理由」の動画は今回が最終回です。これまで出したレシピ本やエッセイ集、今取り組んでいることなど、今井さんのお仕事を語っています。特にファンの方は必見です！ https://www.youtube.com/watch?v=hXWkv2CZFbQ

          阿古真理

          人気料理家の今井真実さんとの対談、「あの人がステキな理由」の動画は今回が最終回です。これまで出したレシピ本やエッセイ集、今取り組んでいることなど、今井さんのお仕事を語っています。特にファンの方は必見です！ https://www.youtube.com/watch?v=hXWkv2CZFbQ

          阿古真理

          『AERAドット』で、新刊『ひとり暮らしの超基本』の紹介記事が出ました。https://dot.asahi.com/articles/-/215255?page=1 3月9日には池袋ジュンク堂で、一人暮らしにとどまらない家事のトークをします。オンラインでの視聴も可。ぜひ！https://online.maruzenjunkudo.co.jp/products/j70019-240309

          阿古真理

          『AERAドット』で、新刊『ひとり暮らしの超基本』の紹介記事が出ました。https://dot.asahi.com/articles/-/215255?page=1 3月9日には池袋ジュンク堂で、一人暮らしにとどまらない家事のトークをします。オンラインでの視聴も可。ぜひ！https://online.maruzenjunkudo.co.jp/products/j70019-240309

          阿古真理

          人気料理家の今井真実さんと対談したユーチューブ動画、2本目が先ほど公開されました。神戸の食の思い出、そしていかに料理家・今井真実が形成されたかがわかる、レシピ本遍歴もうかがいました。ぜひ！https://www.youtube.com/watch?v=v3zXYBmldK8

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          人気料理家の今井真実さんと対談したユーチューブ動画、2本目が先ほど公開されました。神戸の食の思い出、そしていかに料理家・今井真実が形成されたかがわかる、レシピ本遍歴もうかがいました。ぜひ！https://www.youtube.com/watch?v=v3zXYBmldK8

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          『ウェブ太陽』で連載中の、「令和の台所改善運動」の最新記事は、高円寺の「小杉湯となり」のシェアキッチンです。会員制ですが、週末はカフェとして開いていますよ。https://webtaiyo.com/culture/16322/

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          『ウェブ太陽』で連載中の、「令和の台所改善運動」の最新記事は、高円寺の「小杉湯となり」のシェアキッチンです。会員制ですが、週末はカフェとして開いていますよ。https://webtaiyo.com/culture/16322/

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          ユーチューブ対談の「あの人がステキな理由」、今回からnoteでも人気の料理家、今井真実さん宅にお邪魔しての対談です。 今井さんがなぜステキなのか、わかるかもしれません。ぜひ！ https://www.youtube.com/watch?v=pvZ3XQQ05QI

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          ユーチューブ対談の「あの人がステキな理由」、今回からnoteでも人気の料理家、今井真実さん宅にお邪魔しての対談です。 今井さんがなぜステキなのか、わかるかもしれません。ぜひ！ https://www.youtube.com/watch?v=pvZ3XQQ05QI

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          本日発売の新刊、紹介動画を作りました。『ひとり暮らしの超基本』（朝日新聞出版）ぜひ！ アマゾンのリンクはこちらhttps://www.amazon.co.jp/%E3%81%8A%E9%87%91%E3%80%81%E8%A1%A3%E9%A3%9F%E4%BD%8F%E3%80%81%E9%98%B2%E7%8A%AF%E3%81%8C%E5%85%A8%E3%81%A6%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%82%8B-%E4%BB%8A%E3%81%95%E3%82%89%E8%81%9E%E3%81%91%E3%81%AA%E3%81%84%E3%81%B2%E3%81%A8%E3%82%8A%E6%9A%AE%E3%82%89%E3%81%97%E3%81%AE%E8%B6%85%E5%9F%BA%E6%9C%AC-%E9%98%BF%E5%8F%A4-%E7%9C%9F%E7%90%86/dp/402334155X/ref=sr_1_1?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&crid=39L8694KFMEX0&dib=eyJ2IjoiMSJ9.m6w1VToMdSX3faKV6sxNhZq-AKXMp5LIsHVpdiXTh2bDu71eWuHehWEdHJnvNd8KPbg0gcurmJKu2go7ID9FkaCzotUyZKvbTn31RsOyzIcWszMbkr0tJaeDjVbL15FP3wCWj9usTks4XYZEOQBo2l5SRID5oi0KuZH3iPswuYsAYCjOk95QxspRiYgpQ48hDHAR_Wrc2sfsoz3ww8nn7PB9W-jgE-fnGOOACFN0UFs.3zIrd7Mb5loaogpzWIeaDy1PYMP_zhCCQmRpWSxPbS0&dib_tag=se&keywords=%E3%81%B2%E3%81%A8%E3%82%8A%E6%9A%AE%E3%82%89%E3%81%97%E3%81%AE%E8%B6%85%E5%9F%BA%E6%9C%AC&qid=1708397834&s=books&sprefix=%E3%81%B2%E3%81%A8%E3%82%8A%E6%9A%AE%E3%82%89%E3%81%97%E3%81%AE%E8%B6%85%E5%9F%BA%E6%9C%AC%2Cstripbooks%2C402&sr=1-1

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          本日発売の新刊、紹介動画を作りました。『ひとり暮らしの超基本』（朝日新聞出版）ぜひ！ アマゾンのリンクはこちらhttps://www.amazon.co.jp/%E3%81%8A%E9%87%91%E3%80%81%E8%A1%A3%E9%A3%9F%E4%BD%8F%E3%80%81%E9%98%B2%E7%8A%AF%E3%81%8C%E5%85%A8%E3%81%A6%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%82%8B-%E4%BB%8A%E3%81%95%E3%82%89%E8%81%9E%E3%81%91%E3%81%AA%E3%81%84%E3%81%B2%E3%81%A8%E3%82%8A%E6%9A%AE%E3%82%89%E3%81%97%E3%81%AE%E8%B6%85%E5%9F%BA%E6%9C%AC-%E9%98%BF%E5%8F%A4-%E7%9C%9F%E7%90%86/dp/402334155X/ref=sr_1_1?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&crid=39L8694KFMEX0&dib=eyJ2IjoiMSJ9.m6w1VToMdSX3faKV6sxNhZq-AKXMp5LIsHVpdiXTh2bDu71eWuHehWEdHJnvNd8KPbg0gcurmJKu2go7ID9FkaCzotUyZKvbTn31RsOyzIcWszMbkr0tJaeDjVbL15FP3wCWj9usTks4XYZEOQBo2l5SRID5oi0KuZH3iPswuYsAYCjOk95QxspRiYgpQ48hDHAR_Wrc2sfsoz3ww8nn7PB9W-jgE-fnGOOACFN0UFs.3zIrd7Mb5loaogpzWIeaDy1PYMP_zhCCQmRpWSxPbS0&dib_tag=se&keywords=%E3%81%B2%E3%81%A8%E3%82%8A%E6%9A%AE%E3%82%89%E3%81%97%E3%81%AE%E8%B6%85%E5%9F%BA%E6%9C%AC&qid=1708397834&s=books&sprefix=%E3%81%B2%E3%81%A8%E3%82%8A%E6%9A%AE%E3%82%89%E3%81%97%E3%81%AE%E8%B6%85%E5%9F%BA%E6%9C%AC%2Cstripbooks%2C402&sr=1-1

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          理想のキッチン検討会③少人数家族と海外のキッチン

          　久々にオンライン座談会、「理想のキッチン検討会」を開催しました。これは、私の令和の台所改善運動の原点。また、参加者を見つけたら実施していきたいと思います。 　今回は、料理家の金子文恵さんが主催する「ふみえ食堂」にお招きいただき、参加した人たちが集まりました。金子さんとの出会いは、レシピ本編集者で「料理が仕事＼ごきげん／Salon」を主宰する綛谷久美さんが第2回の理想のキッチン検討会を開催した折、参加してくださったこと。その後『クックパッドニュース』で連載していた「作家・阿

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          理想のキッチン検討会③少人数家族と海外のキッチン

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          20日発売の『ひとり暮らしの超基本』（朝日新聞出版）について、3月9日に池袋ジュンク堂でトークイベントを行います。ひとり暮らしの若者にとどまらない家事の話をする予定です。ぜひ！ https://online.maruzenjunkudo.co.jp/products/j70019-240309

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          20日発売の『ひとり暮らしの超基本』（朝日新聞出版）について、3月9日に池袋ジュンク堂でトークイベントを行います。ひとり暮らしの若者にとどまらない家事の話をする予定です。ぜひ！ https://online.maruzenjunkudo.co.jp/products/j70019-240309

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          『理想のキッチン検討会』のシングル用キッチンとヨーロッパのキッチン事情について語り合うシリーズ、最終回を配信しました。ぜひ！ https://www.youtube.com/watch?v=Tw_lKIJ63nw

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          『理想のキッチン検討会』のシングル用キッチンとヨーロッパのキッチン事情について語り合うシリーズ、最終回を配信しました。ぜひ！ https://www.youtube.com/watch?v=Tw_lKIJ63nw

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          『オレンジページ』でウェルビーイングの専門家、石川善樹さんの対談シリーズで3度目の参加。今回は家庭科の先生をお招きしての話し合いです。家庭科の世界はまだまだ掘り下げる価値があります。ぜひ！ https://www.wellbeing100.jp/posts/4339

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          『オレンジページ』でウェルビーイングの専門家、石川善樹さんの対談シリーズで3度目の参加。今回は家庭科の先生をお招きしての話し合いです。家庭科の世界はまだまだ掘り下げる価値があります。ぜひ！ https://www.wellbeing100.jp/posts/4339

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          20日発売の『ひとり暮らしの超基本』（朝日新聞出版）の見本が届きました！ 今の時代にふさわしい家事の基準を、専門家の方々に取材して示しました。 ひとり暮らしの人はもちろん、家族と同居している人、ベテランの家事の担い手も参考になる情報も入っています。便利グッズのご紹介も。ぜひ！

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          20日発売の『ひとり暮らしの超基本』（朝日新聞出版）の見本が届きました！ 今の時代にふさわしい家事の基準を、専門家の方々に取材して示しました。 ひとり暮らしの人はもちろん、家族と同居している人、ベテランの家事の担い手も参考になる情報も入っています。便利グッズのご紹介も。ぜひ！

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          「理想のキッチン検討会」のシングル用キッチについての座談会、いよいよリアルな実態に迫ります。ぜひ！ https://www.youtube.com/watch?v=439HKQB7T8o

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          「理想のキッチン検討会」のシングル用キッチについての座談会、いよいよリアルな実態に迫ります。ぜひ！ https://www.youtube.com/watch?v=439HKQB7T8o

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