阿古真理です。

兵庫県出身で現在は東京在住。作家・生活史研究家として、書籍や雑誌、新聞、Webなどの媒体で仕事をしています。食を中心にした社会史、女性、写真などの分野で執筆をするほか、たまに講演、テレビ出演などもあります。

書籍は『おいしい食の流行史』（青幻舎）、『大胆推理！ケンミン食のなぜ』『家事は大変って気づきましたか？』（亜紀書房）、『ラクしておいしい令和のごはん革命』（主婦の友社）、『料理に対する「ねばならない」を捨てたら、うつの自分を受け入れられた。』（幻冬舎）、『日本外食全史』（亜紀書房）、『平成・令和食ブーム総ざらい』（集英社インターナショナル）、『母と娘はなぜ対立するのか』（筑摩書房）、『小林カツ代と栗原はるみ』・『料理は女の義務ですか』（共に新潮新書）、『なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか』（NHK出版新書）、『昭和の洋食、平成のカフェ飯』（ちくま文庫）、『「和食」って何？』（ちくまプリマー新書）、『昭和育ちのおいしい記憶』（筑摩書房）などです。

よろしくお願いします。

よりよい暮らしについて考える、くらし文化研究所を主宰しています。