今週はなにかといろんな予定があった。

月曜から水曜まで、毎晩勉強会などの前向きな予定が入っていて、エネルギーが多めに必要な週でした。予定の入れ方気をつけます。

そんなわけで、幼稚園に迎えに行った妻から「娘の友達＆ママ」とご飯を食べて帰るという連絡を受けて、ぼくも『いつもの場所』に向かいました。

が、しかし。

（そういえば、この日だけはお休みするって言ってた、マスター。）

深めの珈琲と、ナポリタンとかでゆったり晩御飯をしたかったけど、それはまた今度ってことで。

急遽、ふらふらと歩いて、これもよく行くレストラン『ピース』へ。

ここは、家族でよくお昼に来るんですが、肉も野菜も美味しくて、一本筋の通った店主が切り盛りしているいいお店。

夜に来るのは、かなり久しぶりだけど、ちょうどいい機会。

お酒飲むかどうか迷ったけど、おすすめされた『スパークリング』を一杯。うん、生き返るなぁ。スペインのもの。

写真は、撮っていないけど、野菜のおすすめを聞いたら、『直接仕入れている』野菜のプレートを出してくれるとのこと。

焼いた野菜をマリネにした四種。美味しくて、ぺろっと完食してしまう。

同じスペインのものということで白ワインをもう一つ。

ラベルがすごくかわいいので、写真を撮らせてもらう。

かわいくないですか？

あとは、チーズの盛り合わせと、個人的には推しのメニュー『ピザ』を。自家製のサルシッチャがふんだんに盛り付けされていて、大満足です。

で、ここ、本当に不思議なお店なんですが、珈琲は『堀口珈琲』さんの何ですよね。店主が焙煎士の方と仲良しな関係で、頃合いを見て料理に合う豆を送ってもらっているのだとか。

この日は、『コスタリカ』をいただく。イタリアンなマシンで抽出したものも、なかなか味わえないので、よいのですが、これハンドドリップしたら、めちゃくちゃ美味いだろうなぁと思う。（今度、提案してみようかな。）

その店の『スタンス』について、店主としばし話をしました。

ぼくがもともと行きつけだった、池袋の『ノリショクドウ』という小さなビストロがあるのだけど、そこの息子さんがこの店の主。

二人とも、さすが親子って感じで、『頑固一徹』なところもあるし、お客さんに全力で向き合う『姿勢』もすごくいいなと思ってます。

このお店で食べるために、“わざわざ”来る価値あります、江古田。

おすすめですよ。（小さな声で、ね）

なんか、久しぶりに“身近な、いい店”でゆっくり時間を過ごした金曜。

あと、もう一つ、いいことあったんだった。少し先だけど、来年2月。

まだまだ先！と思っていても、あっという間なんだろうなぁ。

ふふ、楽しみはいくつあってもいいよね。

＊

9月6日(金)

朝、7時過ぎに起床して、妻の珈琲を淹れ、ポットに淹れます。前日寝坊したため、代わりに娘のお弁当を作っていたから、この日は妻が担当しました。毎朝ルーティンがあると、その都度、気持ちがシャキッとしますね、やはり。行ってらっしゃい！

noteを更新。そろそろ、少しテーマのあるものも書いていこうかと思案中。こうしてルーティンをしながら、少しずつ書く“筋肉”をつけてます。

毎日書いて、まもなく280日くらい。

昼、今週2度目の一人ランチ。ガーデンプレイスのスパイスカレー屋さんへ。いつ来ても落ち着いていて、雰囲気が好きなんですね。

恵比寿に来るときは、ぜひ寄ってみてください。（夜も行きたい！）

夜、上で書いたように、江古田の『ピース』へ。すごくいい店です。そのお店のスタンスって、明確に満足度に跳ね返ってきますよね。

自分でもお店をやるときには、すごく考えたい部分です。

『エゴ』と『哲学』は違うってことを。

こんなnoteも参考にして、“いいお店”について、もっと考えていきます。

疲れもあるけど、いい1週間でした、それでは良い週末を！