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いつもの和菓子

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幸運の黄色い「カステラ」

カステラが好きだ。 なんて言いつつも、小さい頃から今に至るまで、それほどカステラを食べた記憶はあまりない。 勝手にカステラは長崎の人のものだと思っていたし、ましてやきれいにまっすぐ切られ、立派な箱に入ったカステラを食べた記憶はほとんどない。 ただ、何年かに一回、山口に旅行にいく通り道にある和菓子屋さんでいつも買ってもらえていたカステラの切れ端。 切れ端といっても、大きな型で焼いた時の端っこなだけで、サイズ感としてはかなり大きかった。 これが本当に、本当に美味しくて、

ぽかぽかと元気になる太陽みたいな「チーズ饅頭」

  「君の声を聞かせて 雲をよけ世界照らすような」 星野源さんのSUN。 お気に入りのこの歌を聴くと、 ぽかぽかと気持ちがあたたかくなって、 なんだか元気が湧いてきます。 そんな元気ソングと一緒に食べたいのが チーズ好きにはたまらない、チーズ饅頭。 宮崎や鹿児島でよく売られている銘菓でもっと全国に広まればいいなと思うおやつの1つです。 オーブンから出てきたその姿は神々しくて、 まさにキラキラ輝く太陽そのもの。 冷たいチーズ饅頭もおいしいけれど、できたてのチーズ饅