BAKERY《新しいパンづくり》 発行所:(株)ダイレック
《新しいパンづくり》【基本パン】【特殊パン】 (配合表・工程表は未公表)
製パンのレシピ(配合表・工程表)は掲載をしていません、ご希望の方は『パン名』を記載の上、ご連絡ください。ご要望の多い『パン』を有償で表示します。
『イングリッシュブレッド』 制作:葉山ボンジュール
『フランスパン』 制作:(株)シェピエール
『編みパン』生地
『テーブルロール』
『ハードロール』
『ストロベリーパイ』
『アメリカンペストリー』
『デニッシュペストリー』
『コーヒーケーキ』
『フランスパン』
『パン ド カンパーニュ』
『クイックブレッド』
『フロッケンセサミ』
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