江藤 彰洋 / Eto Akihiro

ミチクサ醸造所・代表|東京→福岡|古民家リノベ|超小ロット生産|誰もがオリジナル&qu…

江藤 彰洋 / Eto Akihiro

ミチクサ醸造所・代表|東京→福岡|古民家リノベ|超小ロット生産|誰もがオリジナル"ブランド"ビールを作れる場所へ|醸造所までの旅路も楽しんで欲しい|作り手なのにお酒弱い…|生い立ちやビール事業の参入理由など:https://an-life.jp/article/1303

マガジン

  • ミチクサ醸造所マガジン

  • 日刊【書くメシU30's】マガジン

    • 212本

    「書く」を武器にメシを食っていく人たちの会員制コミュニティ【書くメシ】のU30世代(30歳以下)による日替わりnoteマガジンです。 ✍️月曜:佐々木基之 ✍️火曜:こい茶&むぅ ✍️水曜:きな ✍️木曜:gata&なかっち ✍️金曜:コピーライターマルタ&伊地知 悟 ✍️土曜:西嶋 利彦&ふじもと ✍️日曜:ツダケンゴ&Akihiro Eto

最近の記事

FBの投稿を読んでくださった皆様へ。 ーなぜ「24㍑」なのかを説明します。

こんにちは、福岡県福津市でクラフトビール醸造所を設立準備中の江藤です。 今回、こちらの記事まで訪れてくださった方の多くは、以下の文章をお読みいただいた直後かと思います。 ❷一般個人の方へ 事業計画には「小売販売」も含まれているため、一般の皆様からの署名も大変ありがたいです!同一世帯の方が記入する場合は、どちらか代表者一名の方にご記入いただければと思います。また、「年間何リットル」と言われてもイメージが沸かないと思いますので、そういった方は目安として年間24L(≒330ml

    • ビール屋に転身!?Go-conで話題の島根県江津市にある「石見麦酒」にてビール醸造研修を受講してきました

      こんにちは、江藤です。皆さん元気してますか?私は相変わらずです。 2019年頭から細々と進めてきた新しい挑戦への準備が、やっと情報解禁しても大丈夫という最低限のところまで整ってきましたので、これから少しづつこちらでもお伝えしていけたらと思っています。 クラフトビールの醸造所を作る準備してますつい最近までひっそりと水面下で進めてきた計画ですが、実はビールの醸造所を作ろうと動いてきました。 というのも、新規参入のハードルが非常に高い業界なので、事業計画どころか、土俵に立たせ

      • 幸せを求めて生きていくのはなんか違う【私的価値観】

        こんにちは。日刊書くメシU30’s日曜日担当の江藤です。 先週さっそく更新をサボりました…。みんな凄いですね、ちゃんと更新していて。でも、別にサボったって良いと思うんです。三日坊主って、三日坊主自体を何度も繰り返せば立派な継続でしょう?笑 さて今週は『私的価値観』というテーマですので、私自身の行動指針?選択の基準?を少しお話していこうかなと思います。 人生は塗り絵みたいなもんだ 私が大切にしている価値観って塗り絵みたいなもんなのかなー、なんてことを柄にも無く思ってたり

        • こんにちは30代

          皆さんこんにちは。 昨日をもって30歳になりました。今日はせっかくなので今の心境や過去にあったこと等を少し整理したいなと思います。 パパになるよ29歳も色んなことがありました。 もう随分と昔のように感じますが、まずは結婚式。『いのちのおと』というコンセプトの結婚式を作りあげたのが今年の2月でした。 結婚式のコンセプトを決めるために費やした約半年間は、無意識にわたし達を強く大きく成長させてくれたように思います。他にも、今年3月から夫婦でローカルメディアを立ち上げたり

        FBの投稿を読んでくださった皆様へ。 ーなぜ「24㍑」なのかを説明します。

        マガジン

        • ミチクサ醸造所マガジン
          2本
        • 日刊【書くメシU30's】マガジン
          212本