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近所の八百屋でヤーコンが100円で売っていたので、買ってサラダにした。冷蔵庫にあったサラダほうれん草とプチトマトと一緒に、ポン酢しょうゆとオリーブオイルで和える。ムスメはりんごみたいな食感のヤーコンを気に入ったようで、ヤーコンばかり食べてた。 ヤーコンなんて見慣れない野菜なのに物おじしないねえと思ったけれど、「見慣れない」というのは親だけの意識であって、ムスメにとっては普段の大根となんら変わりないのだなぁと気づく。親と同じ物差しをムスメが持っている、と思うほうが間違ってるよ
ご飯はずっと週末に炊いて冷凍して使う派だったのだけど、ふと休みの日に気まぐれで土鍋炊きごはんを作って出したら、ムスメの食べっぷりが全然違うことが分かりました。作業を簡略化するために「かもしか道具店」の一合炊きの土鍋を買ったらとても便利だったこともあり、最近は、もっぱら土鍋炊きごはんを食べています。朝のうちに米を1合研いで210ccの水と一緒に土鍋に入れておき、帰宅したら最初にコンロに土鍋をかける。最初は強火で、沸騰してフタがカタカタ言いだしたら弱火にしてタイマー6分、炊けたら
出張にいくと、必ずごはんのおかずを買う。夕食のしたくを手抜きしたいというのと、いつもと違うメニューを食卓に並べたいという2つの目的が達成できるので。今回の小田原出張では、籠清の「つまみ揚げ（野菜）」を購入。うちに帰ってトースターで焼くだけで1品が完成。海鮮もあるけど野菜のほうが子どもには好評かな。「お土産」ってだけで、スーパーのお惣菜コーナーで買った揚げ物を並べるような罪悪感を味わわずに済みます。
コンビニで買ったカニカマを割いて、冷蔵庫に常備しているキュウリをスライサーで切って和え、ゴマとポン酢をかける。調理中にムスメが横から手を出してきてかなりカニカマを奪われるため、カニカマは多めに用意すべし。カニカマってなぜあんなにこどもの心を捉えるんだろう。本物のカニより絶対に好かれてる。
