ボールに黄身1個とパントリークリームか生クリーム100cc、パルメザンチーズと塩を混ぜておく。玉ねぎとベーコンを炒めてボールに加え、茹でたパスタも加えて混ぜる。完成。大人には黒コショウを。これで1人分なので、人数に合わせて材料を増やします。

ボールで混ぜるので火が通り過ぎず、失敗しません。味がボケないよう、塩はしっかり目に加えるのがコツ。