八王子ラーメン（中央道 石川PA下り）
初台から首都高速に乗り、中央自動車道へ入ってしばらくすると、石川PAが見えてくる。今日はここで「八王子ラーメン」をいただく。
八王子ラーメンは醤油ベースのスープに透明なラードを薄く浮かべ、刻み玉ねぎが入っているのが特徴である。
昭和30年代、八王子市子安町にあった、当時は珍しいラーメン専門店が発祥とのことで、どこか懐かしい感じのする味だ。
一緒にいただいた「激辛高菜ごはん」は、激辛と言うほどでは・・・と思いながら食べ進めていくと、なるほど辛い。量も多いので、女性や辛いものが苦手な方はお気をつけいただきたい。
