北イタリアの旅を振り返って…

＜イタリア旅行記（2016年北ｲﾀﾘｱ）No.70：最終回＞ クリスマス・シーズンの10日間、北イタリアを巡った旅。 ミラノ（Milano）から入って、東へ。 最終滞在地・ボローニャ（Bologna）を含めて、３つの街に滞在しながら、 様々な街を巡りました。 日本から、長いフライトを終えて、ミラノに着いたのは、夜中の11時。 ミラノ中央駅のプロジェクトマッピングを見て、フライトの疲れも和らぎ、 翌日、ミラノ大聖堂、ガレッリア等を訪れて、イタリアに来たことを実感。 さあ、

元旦・富士山を望む（日本に戻る機内より）

＜イタリア旅行記（2016年北ｲﾀﾘｱ）No.69＞ この日は、12月31日、2016年最後の日。 10日間のイタリアの旅を終えて、ボローニャ（Bologna）から、 ローマ（Roma）経由で、成田に戻ります。 ボローニャ空港にて （All'aeroporto di Bologna） まだ、クリスマスツリーも置かれています。 10日間、イタリアのクリスマスの雰囲気に、どっぷり浸かっていたので、 少し、名残惜しいです。 それでも、飛行機に搭乗すると、さあ、日本に帰ろう！

フェラーラから、ボローニャへ戻る車窓から

＜イタリア旅行記（2016年北ｲﾀﾘｱ）No.68＞ エミリア・ロマーニャ州のフェラーラ（Ferrara）で、大満足の昼食をとり、 ちょっと怖い魔女・ベファーナの人形を手にして、滞在先のボローニャ（Bologna）に戻ります。 まだ、午後３時台というのに、厚い雲に覆われた空から、太陽の光が差し込んでいます。 ぱっと晴れ渡った青空が、大好きな私ですが、こういう景色も、きゅっと 心を掴まれます。 美しいです。 ボローニャに戻る車窓から （Dal finestrino de

「アレルゲン表示」がある、メニュー表

＜イタリア旅行記（2016年北ｲﾀﾘｱ）No.66＞ 今回の旅、レストランのメニューで、気になったことがありました。 アレルゲン表示をしているお店が、いくつもあったのです。 料理名のみ書かれているメニュー表が多いですが、そこに、使用されている 食材、そして「アレルゲンのリスト（Lista degli allergeni）」も、細かく提示している店もありました。 （ 許可を得て、撮影しています） メニュー名と、値段の間に、「数字」が書かれています。 これ、なんだろう？と

この旅、最後の昼食は、やはり、フェラーラのレストランで…

＜イタリア旅行記（2016年北ｲﾀﾘｱ）No.65＞ この旅の最終日。 どうするか、迷いに迷って、再度、フェラーラ（Ferrara）を訪れることに。 お目当ては、前日と同じレストランでの食事です。 どうしても、あのレストランの肉料理が食べたくて、 ボローニャから、列車に乗って、フェラーラに向かいました。 お昼の開店時間に合わせて、早速、入店。 この日も、オペラ歌手・パヴァロッティ（Luciano Pavarotti）似のシェフが対応して下さり、この日のお薦めを注文しまし

トリュフの加工品を扱う専門店、見つけた！

＜イタリア旅行記（2016年北ｲﾀﾘｱ）No.64＞ トリュフの産地と言えば、ピエモンテ州のアルバ（Arba）が有名ですが、 他の、内陸地域でも、採取され、販売・商品化しているところもあります。 エミリア・ロマーニャ州のフェラーラ（Ferrara）でも、トリュフ専門店を 見つけました。 トリュフ専門店（Negozio di tartufi） トリュフが漬け込んであるオリーブオイル、刻んだトリュフが入っているトリュフ塩、トリュフペースト等々、定番の加工品が並んでいます。

フェラーラの名菓 ☆ トルタ・ディ・タリオリーニ

＜イタリア旅行記（2016年北ｲﾀﾘｱ）No.62＞ エミリア・ロマーニャ州の街・フェラーラ（Ferrara）のお菓子を、もうひとつ、ご紹介します。 トルタ・ディ・タリオリーニ （Torta di tagliolini） クッキー生地の上に乗っているのは、細いパスタ・タリオリーニ。 その下には、アーモンドクリームが隠れています。 このタルトの存在は知っていましたが、実際に、食べるのは初めてです。 パクっと、ひと口食べると、サクッとしたクッキー生地と、パリパリっとした

フェラーラの名菓 ☆ パンパパート！

＜イタリア旅行記（2016年北ｲﾀﾘｱ）No.61＞　 スパイシーな香りと香ばしいアーモンドが入っていて、イタリアでは珍しく甘さ控えめのチョコレート菓子「パンペパート（Pampepato）」。 ただ、私が、購入したお店「レオン・ドーロ（Leon d'oro）」では、表記は 「パンパパート（Pampapato）」になっていました。 レオン・ドーロの「パンパパート」 （Pampapato di Leon d'oro） 私「あれ、パンペパートじゃない…。 これ、違いますか？

フェラーラのクリスマス・リースに、パーネ・コッピアが！

フェラーラの名物パン ☆ パーネ・コッピア

【レストラン情報】フェラーラでの昼食 ☆ 賄いの鰻料理まで出して下さいました

＜イタリア旅行記（2016年北ｲﾀﾘｱ）No.58＞ エミリア・ロマーニャ州（Emilia-Romagna）にある街・フェラーラ（Ferrara）での昼食は、事前にチェックして、是非、訪れたかったお店に伺いました。 可愛らしいのに、センスが光るアートな空間。 お店に入ってすぐ、「あ、私、このお店好き…」と感じました。 店内のカーテン（Tenda nel negozio） ランチ営業オープンすぐで、私が一番乗り。 わざわざ、オーナーシェフご自身が、オーダーを取って下さい

美味しそうなプレッツェル ☆ お気に入りの一枚です