＜ 2018年・滋賀の食材探しの旅④ ＞

滋賀・近江八幡の老舗ステーキ屋さんと言えば、近江牛レストラン「ティファニー」さん。
明治29年創業の近江牛を扱う精肉店「カネ吉山本」が営む、お店です。

1階が、精肉店。
2階、3階が、レストランになっています。
予約は必至、早速、2階のカウンター席で頂きます。

とうもろこしのポタージュ
（Crema di mais）

近江牛のステーキ
（Manzo di Oumi alla griglia）

甘い脂と軟らかさが、口の中で広がります。
う～ん、美味しいです。
しっかりと、近江牛の味わいを、堪能しました。

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【お店情報】

ティファニー

 
カネ吉山本