＜ｲﾀﾘｱ旅行記（2008年夏・ヴェネト＆ドロミテ＆トリエステ）no.101＞

トレンティーノ・アルト・アディジェ（Trentino-Alto-Adige）の
州都・トレント（Trento）。

レストラン情報を持っていなかったので、自分の勘を信じて、店内の様子をちょこと覗いてみたり、レストランの前に出ているメニューと睨めっこしたりして、歩きまわること30分。
よし！ここ！っと思って、あるレストランに入店しました。

昼食時間、真っ只中のわりには、空席が目立つ感じで、う～ん、大丈夫かな？
でも、せっかく入ったお店、これもご縁です。
スタッフさんお勧めの料理を食べましょう！と、注文しました。

野鳥やイノシシなど、ジビエ肉のミートソースを絡めたパッパルデッレ（太麺パスタ）。
これが、残念ながら、油っこくて、美味しくなかったのです。

余分な油で、パスタが、ごわごわっ、くっ付いて、塊になっている感じ。
イタリアで、こんなパスタを食べるのは、2回目。
はぁぁ……と、やはり、ハズレだったかなと、ため息をつきながら、
メイン料理を頂きます。

これが、予想以上に美味しくて、おーーー！！
肉の焼き加減、野菜とのバランスも良く、そしてふわっと香るクミンがアクセントになって、美味しい。
パスタ担当、メイン担当のコックさんが違うのかな？

さっきの " パスタショック ！"から、立ち直りました。

ドロミテでも食べた、オーストリア菓子・ストゥルーデル。
りんごが入ったパイに、カスタードクリームを付けて食べると、ボリュームたっぷり！
これは、カロリー高いぞと、ドキドキしながらも、美味しくて、完食 。
良かった、良かった。

イタリアのレストランでは、ミネラル・ウォーターが出てきますが、これも地域性があり、面白いのですよね。

このボトルのミネラルウォーターは、初めて。
イタリアは、硬水が主流です。
でも、北イタリアでは、よりミネラル分を感じるものが多かったです。
ガスなし水でも、微炭酸を感じたり。
アルプスの雪解け水なども、関係があるのかもしれませんね。

ふと、中庭を見ると、紫陽花が咲いていました。

イタリアで見るのは、初めてです。
ドロミテでも、菖蒲の花を見ましたが、「和花」と思っていたものが、
イタリアで根付き、こんなに美しく咲いているのを見ると嬉しくなります。
見惚れてしまいました。