全日本さば連合会(全さば連）は日本全国・世界のさば、サバ料理を楽しみ、サバ文化を語り、サバカルチャーを発信し、サバで多くの人々と交流をはかることを趣旨に活動しています。結成は2013年。はじまりはたんなる飲み会でした。会長のサバニスト小林が突然「オレはサバが好きだ！」とカミングアウト。「オレも好きだ！」「わたしも好きだ！」と歓声がわき、東京・西小山、武蔵小山周辺のサバ好きで「さば部」が誕生。サバを持ち寄って宴会を繰り返すうちに「参加したい」という人が増え、産地とコラボレーションした「鯖ナイト」を運営するようになりました。2014年からは日本全国の多彩なサバ料理が楽しめる「鯖サミット」の事務局ともなっています。スタッフは現在9名。全員こよなくサバを愛し、日々サバとともに楽しく回遊しています。ぜひ一緒にサバを楽しみましょう！