笹塩でおつまみにも最高！鳥取「吾左衛門鮓」
鯖寿司ジェンヌです。鳥取県米子といえば！！米吾「吾左衛門鮓」。東京駅構内「駅弁屋祭」にもありますよ！！
真昆布の旨みがゴクゴクとしみこんだ、しっとりサバ。そして鯖寿司は「サバとシャリ」のマリアージュこそすべてだと思いますが、口に入れたときに広がるサバの旨みを鮮やかに華やかに仕上げる酢飯との「サバランス」のすばらしさよ！」
今回は、「吾左衛門鮓 鯖 五貫入 (笹塩付)」を出張のおともに♪この「笹塩」。鯖寿司にすごいマジックをかける「魔法の塩」。
笹塩でいただくと、あなた！「つまみに最高！」。さらに濃厚な味わいになって、日本酒、白ワインにぴったり♪
■吾左衛門鮓