コーピングリスト2. 漬ける系の料理を作る

時間の経過に任せればそれなりに美味しくできる料理を仕込んで食べると精神衛生に良い。

とはいえものすごく手が込んだものを作るわけではない。寝る前に冷凍肉に焼肉のたれを回しかけたものを冷蔵室に移し、翌日仕事から帰って冷凍野菜と一緒に焼けば味がしみた肉野菜炒めが食べられる。

他にも煮卵とか漬物とか、時間が経てばその分美味しくなるものを仕込んでおけば、実際の手間の割にはやり遂げた感を味わえる。