おすすめの甘酒レシピの一つです。とってもご飯がすすむのでお腹を空かせて召し上がれ。

材料(2～3人分)

・豚肉 　200g
・じゃがいも　3個
・人参　1/2本
・玉ねぎ　1/2個
・糸こんにゃく　1/2袋

・お砂糖のかわり(甘酒)　大さじ3
・醤油　大さじ3
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・だし汁　1/2カップ

・卵　2個　

作り方

下準備
熱湯に卵を入れてゆで卵を準備します。

①鍋に油をひき玉ねぎと豚肉、じゃがいもと人参を加えて炒めます。
②材料に火が通ったらだし汁、調味料、皮をむいたゆで卵を加えて10～15分程度煮込んで完成です。

あまごころの甘酒
レシピで使っている甘酒はお砂糖みたいに使えるあまごころオリジナルの甘酒『お砂糖のかわり』です。米こうじとお米からできたノンアル・ノンシュガーの甘酒です。