卵は髪の栄養分がほぼ完全に詰まったスーパー食材です。

　卵の髪の栄養分としては
①髪の原料となるタンパク質が豊富
②黄身には育毛効果の高い"ビオチン"が豊富
③髪を増やすミネラル(セレニウム、鉄、亜鉛、硫黄)
④ビタミンB5、B12 、Dなどのビタミン類

　など、"ビオチン"を筆頭にたくさんの髪の栄養分や発毛成分が含まれています。

　でも、「毎日、卵をかけて食べてるけど薄毛で・・」とお嘆きのアナタ。
食べ方が問題なんですよね。

　実は、白身にはアビシン(タンパク質)が含まれていて、黄身のビオチンと結びつくと、ビオチンの効果を遮断してしまう悪人。また、アビシンは熱に弱く、加熱するとビオチンとの結合力がなくなります。

　つまり
■混ぜないで、加熱して食べると発毛効果を発揮
します。
　"ゆで卵や目玉焼き"が正解ですね。

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