料理のいろどりに添えられる「パセリ」。なんと9割は食べられずに捨てられる運命とか。確かに、私もいつも真っ先にポイ捨てしていて、人生で食べた記憶が皆無(汗)。

　なぜ、「パセリ」かというと、私の場合、健康ダイエットや長寿、制がんはクリアしたものの、目のショボショボ(眼精疲労)は相変わらず半分程度の回復で止まったまま。その最大の解決有効成分の「ルティン」を大量に含むからですね。
　パセリ100g中に.ルティン10mg　と、1日の必要摂取量6～10mgをクリアしていますね。
　ほうれん草も、100g中に.ルティン5mg　含んでいてお勧めですね。

　しかも「パセリ」のスゴさは、たくさんの栄養素を高濃度に含むということ。
　野菜の中で、鉄分１位、カルシウムとカリウムは２位、ＢカロティンやビタミンＣも多い。これにルティンも1位ですからね。

　目のショボショボ対策だけでなく、美肌効果、動脈硬化予防、貧血、食中毒予防、口臭予防にも効果大ですからね。

　しかも、鉄分とビタミンCが豊富とくれば、育毛つまりハゲ対策にもばっちりですね(汗)

　また、淡泊すぎるパセリを30秒加熱＆油分添加で激ウマに変身するとか。

⇒　◆高免疫力(整腸)でガン、メタボ、病気・撃退し健康長寿