ビワは食べそうにないので牛乳に浸したパンをプレゼント。

　6月に旬を迎えるバラ科の常緑高木の中国原産のビワ。

　ビワの木には様々な薬効があることで知られており、「大薬王樹（だいやくおうじゅ）」という名で呼ばれることも。

　ビワに多く含まれるβ-カロテンやβ-クリプトキサンチンは、体内でビタミンAに変換され「粘膜や肌を丈夫」にします。
　効果としては風邪などの感染症予防、美肌（アンチエイジング）。

　カリウムも多く含み、高血圧予防にも。
　クエン酸で疲労回復効果も、
　また、いろんな栄養素を含んでいて「健康果実」とも。

　ビワの実だけでなく、葉や種も薬効が高く、ビワの葉は昔から腰痛や腹痛など、患部に当てると痛みに効くとして民間療法に利用も。また、近頃では、がんにも非常に効果が高いとの話も。

注目品種
　茂木　　長崎が主産地。果実は約40～50ｇと小さめだが、甘味は強い。
　　　　　日本のビワの50%近くを占める。　　　　
　長崎甘香（福原早生）　実が100gもあり、果汁が滴るほど豊か。
　希房　　　世界初の種なしびわ。ジューシーで食べごたえが。

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