健康にこだわる人の間で話題になっている「スーパーフード」。
飛び抜けて有効成分を含む食品を指し、チアシード、アマニ、クコなどが人気です。

　そして最近大人気なのが「ブラックシード」。
紀元前の古代エジプトやアラブ諸国などで「癒しの種」「祝福の種」「幸福の種」「万能スパイス」とも呼ばれ、「死以外のあらゆる病を癒す薬」とも。

　ブラックシードは、春から夏にかけて青や紫色の可憐な花を咲かせるキンポウゲ科の一年草、ニゲラ・サティバの種子です。

　ブラックシードには、15種類のアミノ酸、鉄、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラルをはじめ、n-3系脂肪酸（オメガ３）、ビタミンＡ、ビタミンＢ、Ｂ２、Ｃ、ナイアシン、ニゲロン、チモキノンなど100種類の栄養素が含まれていて、
抗菌作用
抗炎症作用
降圧作用
抗酸化作用
抗ウイルス作用
インスリン感作
ガン壊死因子α阻害薬
　など他のスーパーフードをしのぐ約20種類の効能が判明しています。

　つまり、ダイエット(肥満)やアンチエイジング(老化防止)に有効で、ガンや高血圧、糖尿病対策にも有望ですね。
　最近の研究では、認知症対策にも有望とか。

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