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タケノコ

千葉県我孫子産。知人が掘り立てのタケノコを届けてくれた。大きい、重い。早速茹でなくては。幸い、家で玄米を精米しているので糠はたくさんある。タケノコご飯、若竹煮。いいですね。旬のものは、身体を元気にしてくれる気がする。
そう言えば高校生の頃、友人宅の竹やぶに掘りに行ったことを思い出した。丹沢の近くだった。そして、母は、下の方の硬い竹みたいなところが好きだったなぁ。

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