鶏の卵が食卓にのぼるまで
卵を取ってきて朝ご飯にするまで約５分
たまたま窓から卵生むところが見えたので慌てて取りに。この鶏は他の鶏の羽根をむしるので、一匹だけ隔離してあるのです。小屋が狭くて、卵産む場所がないので、産むと自分で食べちゃう。
救出した卵。すこし汚れが付いてますが、クチクラ層という卵を守る物質が周りにあるので、ポロポロときれいに汚れは取れます。
今日は昨日よりは暖かい？最低気温は５度です。
つやつや卵です。
納豆たまごかけご飯。納豆はスーパーで買ったので、自給率80％かな。サポートありがとうございます！旅の資金にします。地元のお菓子を買って電車の中で食べている写真をTwitterにあげていたら、それがいただいたサポートで買ったものです！重ねてありがとうございます。