柚子をくり抜いて
天日干しにし

プーアル茶を詰める
それをまた天日干しする

カラカラになるまで
何度も干して
何年も熟成させる

が、ちっとも待てないので
2ヶ月も経てば良いかと
カラカラに乾燥したので良しとする

ゆずプーアル茶を
淹れてみる

ティーポットがないので
計量カップで。
洗茶→一煎目→ニ煎目と楽しめる

柚子の香りは
ニ煎目が香り高く
三煎目はゆずの苦味も味わえる

淹れた後の
柚子を出して
香ってまた良し

これだから、手仕事は楽しい